8月20日下午，以“品美食、游宁夏、促消费”为主题，由宁夏回族自治区妇联、自治区文化和旅游厅、自治区农业农村厅、宁夏广播电视台、西夏区政府联合主办的宁夏首届“妈妈的家常菜”暨“百村千碗·乡村美食”品味活动在漫葡小镇举行。宁夏回族自治区党委副书记陈雍参加活动巡展，参观了五市特色美食展示大集、农产品及葡萄酒大集、非遗文创大集，与大家互动交流，现场品鉴。
活动现场，来自全区各地的25位妈妈作为美食制作官，现场施展自己的厨艺，精心制作宁夏五市特色美食，转瞬之间，中宁蒿子面、大武口凉皮、泾源碗蒸鸡、隆德暖锅、黄渠桥羊羔肉等百余道各具特色的宁夏小吃便“香”聚一堂、琳琅满目、争奇斗艳、人气“爆棚”。
“今年年初，我们启动了原创视频栏目《妈妈的家常菜》，宁夏首届‘妈妈的家常菜’暨‘百村千碗·乡村美食’品味活动，以一种特殊方式展现乡愁、展示技艺，搭建桥梁、促进消费、助力经济发展。把荧屏上的人物故事、家常美食搬到大家面前，以菜为媒，通过比赛、推介、品鉴，让美食与美景相互碰撞、味觉与视觉惊艳起舞、家常与家风具化呈现，进一步展示女性风采、传递家庭温暖、推进产业融合、蹚开致富新路。”宁夏回族自治区妇联党组书记、主席王君兰表示，各级妇联将以此次启动仪式为契机，进一步挖掘宁夏美食资源、弘扬美食文化，以“妈妈的家常菜”为牵引，与相关部门一起携手打造文旅新亮点、新名片，用充满乡愁的村庄、记忆深处的味道吸引更多游客尝“家常菜”、享“食中趣”、品“宁夏味”。
据悉，本次活动将持续至10月底结束，通过在线下举办五场乡村美食大赛及一场成果发布会，评选推出100道独具特色、具有各地代表性的宁夏乡村特色美食名菜、50位乡村名厨、10家乡村美食特色店，推介发布一批宁夏特色美食+美景旅游线路，设计推出《宁夏乡村美食指南》和宁夏乡村美食手绘地图，通过线上线下方式融合发放，全方位宣传，渠道覆盖媒体50家以上，活动曝光量达到1500万以上，全力做优一批宁夏特色美食品牌，传承一批民间手工技艺，推介一批宁夏优质农产品，让“妈妈的家常菜”“百村千碗·乡村美食”形成品牌，深入人心，形成旅游消费新的增长点。
为了公平起见，此次活动特别邀请了30名大众品鉴官，与专业评委一起组成评审团，一同为“妈妈的家常菜”和“百村千碗”特色美食打分，最终评选出最受欢迎菜品、最佳创意美食、厨艺最佳妈妈和一二三等奖。
同时，活动还安排了亲子互动环节，20组亲子家庭到妈妈们的制作间现场学习，体验了“妈妈教我一道菜”、成语接龙等游戏环节。
据了解，本次活动还布置了美食展区、非遗手工展区、特色农产品展区、葡萄酒展区。网罗数百种各地美食、手工制品、农产品，不仅可以一次全区美食尝个够，还可体验剪纸、麻编、泥塑等非遗手工，感受传统民俗文化，实现品美食、做手工、赏风景、看民俗一站式体验，为自治区第十三次党代会提出的“稳经济、保发展、促消费”作出积极贡献。
（记者 党柏峰）
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