新华社呼和浩特2月28日电 连日来，全国人大代表王彩云在整理调研材料，认真准备计划在今年两会上交流的建议。今年，她希望通过自己的建议，推动实现乳品深加工技术创新突破和产业化应用实践，为我国乳业高质量发展贡献一份力量。
作为国家乳业技术创新中心高级专家，王彩云长期聚焦乳品精深加工核心技术攻关，突破国际技术壁垒、实现国产化生产应用。当选全国人大代表以来，王彩云一直关注以科技创新推动产业创新，带领团队专注于攻克乳业发展中各类“卡脖子”的技术问题，为提升行业核心竞争力增添创新动能。
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| 王彩云（中）与团队在工厂查看生产加工情况。新华社记者 达日罕 摄 |
在去年的全国两会上，王彩云提出了“加强产业链关键技术攻关，做优乳品精深加工项目，提高益生菌菌株研究与应用水平，更好满足国民营养健康需求”的建议，得到广泛关注。
王彩云说：“对于乳业来说，一定要通过科技创新加速产业升级。推动中国乳业走向更创新、更高效和更可持续的发展道路。应当加强科教创新和产业创新的融合，加强创新人才的培养，以实现更多技术突破和成果转化。”
在加强产业链关键技术攻关和成果转化方面，王彩云认为，必须加快在乳品精深加工、自主菌株研究和应用等方面的技术突破，提高自主创新能力，确保产业链稳定与安全。
“过去一年，我和团队继续在乳品深加工领域开展研究，特别是瞄准解决β-酪蛋白提纯以及乳清蛋白制备等技术难题发力，目前已实现重要技术突破，掌握了行业首创的高纯度β-酪蛋白技术，得率高于国际报道同类水平20%，且纯度超过80%。”王彩云说。
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| 王彩云（右一）与团队讨论加工工艺。新华社记者 达日罕 摄 |
为了更好地履职，在过去一年，王彩云走出实验室，走到企业高校、车间库房，全面调研奶业发展情况，她还经常深入消费一线，认真倾听消费者的声音。
王彩云说，希望能通过自己的建议，推动实现乳品深加工技术的创新突破和产业化应用实践，助力乳业高质量发展。
（记者 哈丽娜 达日罕）
【责任编辑：滕歌】
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